Makanan Khas India

Makanan khas India memang terkenal dengan rasa yang kaya dan beragam. Berikut adalah beberapa makanan khas India yang sangat terkenal di seluruh dunia:

1. Biryani: Nasi beraroma yang dimasak dengan rempah-rempah dan daging (biasanya ayam, domba, atau ikan) atau sayuran. Setiap daerah di India memiliki versi biryani yang unik.
2. Curry: Hidangan berbasis saus yang biasanya terbuat dari rempah-rempah, sayuran, dan daging. Ada banyak jenis curry, seperti Chicken Curry, Paneer Butter Masala, dan Rogan Josh.
3. Samosa: Kue goreng berbentuk segitiga yang diisi dengan https://misosushilondon.com/ kentang, kacang polong, dan rempah-rempah. Sering disajikan sebagai camilan atau makanan pembuka.
4. Tandoori Chicken: Ayam yang dimarinasi dalam yogurt dan rempah-rempah, kemudian dipanggang dalam tandoor (oven tanah liat). Rasanya smoky dan pedas.
5. Masala Dosa: Pancake tipis yang terbuat dari beras dan lentil, diisi dengan campuran kentang pedas. Sering disajikan dengan chutney dan sambar (sup lentil).
6. Paneer Tikka: Potongan paneer (keju India) yang dipanggang dengan rempah-rempah dan sayuran. Sering disajikan sebagai makanan pembuka.
7. Chaat: Makanan jalanan yang terdiri dari berbagai bahan, seperti kentang, chickpeas, yogurt, dan chutney, disajikan dengan berbagai bumbu.
8. Gulab Jamun: Makanan penutup yang terbuat dari bola kecil adonan susu yang digoreng dan direndam dalam sirup gula.
9. Pani Puri: Camilan yang terdiri dari bola renyah yang diisi dengan air pedas, kentang, dan chickpeas. Sangat populer di kalangan penggemar makanan jalanan.
10. Rogan Josh: Masakan domba yang dimasak dengan rempah-rempah, yang berasal dari masakan Kashmir. Rasanya kaya dan beraroma.

Makanan-makanan ini bukan hanya populer di India, tetapi juga di banyak negara lain, berkat migrasi dan pengaruh budaya yang kuat.